Quando si fa sera, gli ospiti si riuniscono per un’esperienza culinaria conviviale che mette in mostra il fascino unico di Villa Lena.
Il menu della cena comprende piatti come il Risotto alla Primavera, preparato con asparagi e verdure fresche primaverili, e le Pappardelle con Ragù, cotte per tre ore fino a ottenere una carne morbida e saporita. Altri piatti principali sono le Fave e Pecorino, un piatto tipico romano servito in primavera, nel pieno della stagione delle fave, con pecorino stagionato, olio d’oliva Villa Lena, sale, pepe e foglie di menta, e il Fritto Misto, a base di gamberi, calamari, melanzane e zucchine locali. Tutti i piatti possono essere gustati singolarmente, ma la cosa migliore è condividerli in famiglia.